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Ïðåäûäóùàÿ òåìà :: Ñëåäóþùàÿ òåìà
Àâòîð
Ñîîáùåíèå
fialka Çàðåãèñòðèðîâàí: 03.09.2007 Ñîîáùåíèÿ: 107 Îòêóäà: Paris
Äîáàâëåíî: Ñðåäà, 19 Ñåíòÿáðü 2007, 17:27:44 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
A ya delaiu tak : Ã�óëåò "ÑÃåæÃà ÿ áóðÿ"
2 ïà ÷êè ìà éîÃåçà (ïî 250 ãð)
5 ÿèö
2 ïëà âëåÃÃûõ ñûðêÃ
×åñÃîê
ÇåëåÃü
1 áà Ãêó ìà éîÃåçà è ÿéöà õîðîøî âçáèòü è âûëèòü Ãà áîëüøîé ïðÿìîóãîëüÃûé ïðîòèâåÃü, ñìà çà ÃÃûé ìà ñëîì. Âûïåêà òü â äóõîâêå äî çîëîòèñòîãî öâåòà . Ã�à ÷èÃêà : 2 ïëà âëåÃÃûõ ñûðêà è ÷åñÃîê ïðîòåðåòü Ãà ìåëêîé òåðêå, çà ïðà âèòü áà Ãêîé ìà éîÃåçà , õîðîøî ïåðåìåøà òü è ñìà çà òü åùå ÃÃ¥ îñòûâøèé ÿè÷Ãûé êîðæ. ÑâåðÃóòü ðóëåò, ïîëîæèòü åãî øâîì âÃèç è ïîñòà âèòü â õîëîäèëüÃèê Ãà äâà ÷à ñà (èëè Ãà Ãî÷ü). Ã�åðåä ïîäà ÷åé Ãà ñòîë ïîðåçà òü êðóæî÷êà ìè è óêðà ñèòü çåëåÃüþ.
Âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó
Uncle Sam Çàðåãèñòðèðîâàí: 13.03.2005 Ñîîáùåíèÿ: 345
Äîáàâëåíî: Ñðåäà, 19 Ñåíòÿáðü 2007, 22:51:46 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
Ã�îÃèìà þ ÷òî áóðÿ åòà - 100% pure cholesterol, Ãî ñëþÃêè òà êè òåêóò.  ñëåäóþùèè ðà ç Ãà äî äåëà òü áîëüøå ÷òîá äðóãèì òîæå õâà òèëî...
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Zabava Çàðåãèñòðèðîâàí: 09.03.2005 Ñîîáùåíèÿ: 3059
Äîáàâëåíî: ×åòâåðã, 20 Ñåíòÿáðü 2007, 10:32:00 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
ß êîãäà -òî òîæå äåëà ëà òà êîé ðóëåò. Òîëüêî ìåÃüøå ìà éîÃåçà è áîëüøå ÿèö. Ã�îëó÷à ëñÿ ðóëåò èç îìëåòà ñ ÷åñÃî÷êîì. ÇåëåÃüþ ÿ ïîñûïà ëà âåñü "êîðæ", è çà âîðà ÷èâà ëà â ðóëåò. Î÷åÃü âêóñÃî, îñîáåÃÃî èç õîëîäèëüÃèêà .
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fialka Çàðåãèñòðèðîâàí: 03.09.2007 Ñîîáùåíèÿ: 107 Îòêóäà: Paris
Äîáàâëåíî: ×åòâåðã, 20 Ñåíòÿáðü 2007, 11:16:11 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
a eshe v buriu mojno dobavit' "saumon fumé" - neploho poluchaetsya. Daiu eshe odin rezept:
Ã�èðîæêè "ØòåðÃà ìì÷èêè"
Ã�à ÷èÃêó ÿ ãîòîâëþ Ãà êà ÃóÃÃ¥. Êëà ññè÷åñêèé âà ðèà Ãò-1 êã ãîâÿäèÃû îòâà ðèòü,ïðîêðóòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñ ñûðûì ëóêîì è ïà ðîé çóáî÷êîâ ÷åñÃîêà è çà ïðà âèòü áîëüøèì êîë-âîì æà ðåÃîãî ëóêà (âìåñòå ñ ìà ñëîì,Ãà êîòîðîì æà ðèëñÿ ëóê).Ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
Ã�à ÷èÃêè ÃÃ¥ äîëæÃî áûòü ìÃîãî.Ã�òî îïòèìà ëüÃîå êîë-âî.Ã�à âà ëèòå áîëüøå-ïåÃÿéòå Ãà ñåáÿ. Äà þ âà ì ÷åñòÃîå áëà ãîðîäÃîå ñëîâî,÷òî ïèðîæêè ÃŽÃ�ßÇÀÒÅËÜÃ�ÃŽ ïîëîïà þòñÿ.
Òåïåðü òåñòî.
Âêëþ÷à åì äóõîâêó Ãà 180 ãðà äóñîâ.
50 ãð ñâåæèõ äðîææåé ðà ñòåðåòü ñ 1 ñòîë.ëîæêîé ñà õà ðà .
200 ãð ìà ðãà ðèÃà ðà ñòîïèòü.
âëèòü ñòà êà Ã(250 ãð) õîëîäÃîãî ìîëîêà (â ðåçóëüòà òå êà ê ðà ç ïîëó÷à åòñÿ "ïà ðÃà ÿ" äðîææåâà ÿ òåìïåðà òóðà ) è îòïðà âèòü òóäà æå äðîææè.
äîáà âèòü ùåïîòêó ñîëè.
3-3,5 ñòà êà Ãà ìóêè.Òåñòî äîëæÃî áûòü ñîâñåì ìÿãêèì.Ëó÷øå ïðè ðà ñêà òêå åù¸ ìóêîé ïîâåðõÃîñòü ðà áî÷óþ è òåñòî ïîäïûëèòü.È óñ¸.Ã�èêà êîãî ïîäú¸ìà ,Ãèêà êîé îáìèÃêè,Ãèêà êîé ðà ññòîéêè.Çà ìåñèë è ðà ñêà òûâà é.
Òåñòî è Ãà ÷èÃêó äåëèì Ãà 6 ÷à ñòåé.
ÎäÃó ÷à ñòü òåñòà ðà ñêà òûâà åì òîÃÃ¥Ãüêî(äëÿ Ãåêîòîðûõ ëþáèòåëåé òîÃêî ðà ñêà òûâà òü òåñòî çà ìåðÿëà ðà çìåð).Ã�îëó÷à åòñÿ ïðÿìîóãîëüÃèê 50 Ãà 30 ñì.Äîïóñòèìîå îòêëîÃÃ¥Ãèå ÃÃ¥ áîëüøå 5 ñì.Äà æå åñëè òåñòî ýòîãî ÃÃ¥ òðåáóåò,åãî îáÿçà òåëüÃî ïðè ðà ñêà òêå ÃóæÃî ÷óòü-÷óòü ïîäïûëèòü ìóêîé.Åñëè ýòîãî ÃÃ¥ äåëà òü,òåñòî ïîòîì î÷åÃü òðóäÃî ðà çäåëà òü Ãà ïèðîæêè.
Ã�î äëèÃÃîé ñòîðîÃÃ¥ âûêëà äûâà åì Ãà ÷èÃêó è ñâîðà ÷èâà åì òåñòî â ðóëåò,ïîäòÿãèâà ÿ òåñòî Ãà ñåáÿ.Ã�îëó÷èòñÿ òà êà ÿ õóäîñî÷Ãà ÿ êîëáà ñêà .ÎêóÃà åì ðåáðî ëà äîÃè â ìóêó è ïèëèì ýòó êîëáà ñêó Ãà ïèðîæêè(òîëüêî,ïîæà ëóéñòà ,ïèëèì,à ÃÃ¥ äà âèì!).Èç êà æäîé êîëáà ñêè ÄÎËÆÃ�ÃŽ ïîëó÷èòüñÿ 10 øòóê.Ã�óñòü âà ñ ÃÃ¥ ñìóùà åò,÷òî ïèðîæî÷êè ìà ëåÃüêèå(êà ê ðà ç ñ ïîëïà ÷êè ñèãà ðåò-îòñþäà è Ãà çâà Ãèå ).Âîò ïîñìîòðèòå.Ã�òî ÿ èõ ñåé÷à ñ â äóõîâêó çà òêÃó. Ã�èêà êîé ðà ññòîéêè,Ãèêà êîé ñìà çêè.Ã�à ïðîòèâåÃü ïîìåùà åòñÿ 30 øòóê.Ã�à ïèëèëè ïèðîæêîâ,âûëîæèëè Ãà ãîëûé ïðîòèâåÃü(Ãè ñìà çêè,Ãè áóìà ãè ÃÃ¥ Ãà äî) è Ãåìà çà ÃÃûìè â äóõîâêó îòïðà âèëè.Òà ì îÃè è ïîäÃèìóòñÿ,è çà ðóìÿÃÿòñÿ.Òåìïåðà òóðà 180 ãðà äóñîâ.À âîò âà ì è ãîòîâûå "ØòåðÃà ìì÷èêè".
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Uncle Sam Çàðåãèñòðèðîâàí: 13.03.2005 Ñîîáùåíèÿ: 345
Äîáàâëåíî: ×åòâåðã, 20 Ñåíòÿáðü 2007, 21:52:46 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
À ÷òî åòî âîîáùå çà ôèà ëêà òà êà ÿ? Ã�à ññêà çûâà åò òà ê ÷òî ñëþÃÿìè çà õëåáÃóòñÿ ìîæÃî... È ïî÷åìó ìû äî ñèõ ïîð ÃÃ¥ îòêóøà ëè åèÃûõ ðóëåòîâ è ïèðîæêîâ...
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fialka Çàðåãèñòðèðîâàí: 03.09.2007 Ñîîáùåíèÿ: 107 Îòêóäà: Paris
Äîáàâëåíî: Ïÿòíèöà, 21 Ñåíòÿáðü 2007, 11:26:29 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
A ya - eta... noven'kaya ya...
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Clochette Çàðåãèñòðèðîâàí: 11.04.2006 Ñîîáùåíèÿ: 298
Äîáàâëåíî: Ïÿòíèöà, 21 Ñåíòÿáðü 2007, 15:27:14 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
fialka ïèñàë(à): A ya - eta... noven'kaya ya...
Ã�à çêóñèëè ìû âà ñ ÃîâåÃüêèõ
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fialka Çàðåãèñòðèðîâàí: 03.09.2007 Ñîîáùåíèÿ: 107 Îòêóäà: Paris
Äîáàâëåíî: Âòîðíèê, 25 Ñåíòÿáðü 2007, 16:37:29 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
Clochette ïèñàë(à): Ã�à çêóñèëè ìû âà ñ ÃîâåÃüêèõ
Oii, nu Sherloki Holmsi vi vse!!! A kstati, mogu vam dat' esche odin rezeptik (esli ne ukusite ): Ochen' horoshii desert!
Cheese cake au verre
Préparation : 5 mn
Cuisson : aucun
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de fromage frais (ricotta ou mascarpone)
- 200 g de yaourt
- 1 citron
- 40 g de sucre
- fruits au choix (framboises, fraises, groseilles, abricots...)
- biscuits au choix (petits-beurre, biscuits au citron, speculoos...)
Préparation :
Mélanger le fromage frais et le yaourt, 40 g de sucre et un peu de jus de citron.
Dans de beaux verres, alterner une couche de cette crème, une couche de biscuits coupés en petits morceaux et une couche de fruits
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Clochette Çàðåãèñòðèðîâàí: 11.04.2006 Ñîîáùåíèÿ: 298
Äîáàâëåíî: Âòîðíèê, 25 Ñåíòÿáðü 2007, 17:00:10 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
fialka ïèñàë(à): Oii, nu Sherloki Holmsi vi vse!!! A kstati, mogu vam dat' esche odin rezeptik (esli ne ukusite ): Ochen' horoshii desert!
...
ß? êóñà òüñÿ? Ã�ó ÷òî âû ìèëà ÿ òåñêà , ÿ î÷åÃü ìèëîå è ëà ñêîâîå ñóùåñòâî (ãëà âÃîå ñåáÿ óäåäèòü, äðóãèå òîæå ïîâåðÿò )
Äà , òà ê âîò áîëüøîå ñïà ñèáî çà ðåöåïòèê, âîçüìó Ãà çà ìåòêó. ß äóìà þ ñ ðèêîòòîé îà äîëæåà áûòü î÷åÃü äà æå. Ìà ñêà ðïîà ÃåìÃîãî æèðÃîâà ò Ãà ìîé âçãëÿä.
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Clochette Çàðåãèñòðèðîâàí: 11.04.2006 Ñîîáùåíèÿ: 298
Äîáàâëåíî: Âòîðíèê, 25 Ñåíòÿáðü 2007, 17:16:17 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
Ó ìåÃÿ òîæå åñòü î÷åÃü î÷åÃü ïðîñòîé ðåöåïò Ãà entrée.
Velouté de courgette
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1,5 kg de courgette
- 10 g de beurre ou une cuillère à soupe d'huile d'olive
- une tablette de bouillon de volaille ou de boeuf
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
Préparation :
Epluchez les courgettes, coupez les en morceaux et mettez les avec le beurre ou l'huile d'olive dans un auto-cuiseur. Rajoutez le cube de bouillon et un verre d'eau. Fermez et laissez cuire 10 mn à partie du sifflement. Mixer le tout avec les trois cuillères à soupe de crème fraîche. Servir ce velouté bien chaud.
ÌîæÃî äîáà âèòü âñÿêèå êoÃäèìåÃòû ïî âêóñó. Ìîé ìóæ Ãà ïðèìåð äîáà âëÿåò ñâîé ñîóñ ïèñòó, ïðîñòî ïà ëü÷èêè îáëèæåøü!
Òîò æå ðåöåïò ìîæÃî ïðèïîäÃåñòè â õîëîäÃîì âèäå â ìà ëåÃüêèõ ñòà êà Ã÷èêà õ ñ âåòî÷êîé ïåòðóøêè èëè ëèñòèêîì áà çèëèêà , ïðèïóäðåÃÃîå êðîøêà ìè ïà ðìåçà Ãà .
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fialka Çàðåãèñòðèðîâàí: 03.09.2007 Ñîîáùåíèÿ: 107 Îòêóäà: Paris
Äîáàâëåíî: Ñðåäà, 26 Ñåíòÿáðü 2007, 09:20:06 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
spasibo za rezept! poprobuiu obyazatel'no. Kstati, sovetuiu imenno mascarponne dlya moego rezepta - poluchaetsya ochen' nejno, so slivkovim vkusom... Pravda, doljna priznat'sya, chto ya liubliu, chtoby bylo so vkusom i to, chto jirno ili kaloriino menya ne smuschaet , predpochitaiu nastoyashie slivki i maslo, nejeli allégés, tak kak za vodu, dobavlennuiu v eti "allegé" platit' ne hochu! U moei polovinki nedavno byla isterika (smeyalsya do slez), kogda ya emu ob'yasnila, kak ya oblegchila mayonnaise - ya ego razbavila smetanoi...
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Clochette Çàðåãèñòðèðîâàí: 11.04.2006 Ñîîáùåíèÿ: 298
Äîáàâëåíî: Ñðåäà, 26 Ñåíòÿáðü 2007, 09:55:24 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
Ã�ó òû äà åøü! â ìà éîÃåçå ìåÃüøå æèðà ÷åì â ñìåòà ÃÃ¥! ß Ãè òåì Ãè äðóãèì ÃÃ¥ ïîëüçóþñü â êóõÃÃ¥, ÃåìÃîæêî ñìåòà Ãû äëÿ âêóñà ãäå ïîëîæåÃî, Ãî ñîóñû ñòà ðà þñü âûáèðà òü áåç ñìåòà Ãû. Ìîðôîëîãèÿ ê ñîæà ëåÃèþ ÃÃ¥ ïîçâîëÿåò, Ãî ñî âðåìåÃåì ïðèâûêà åøü, ïîñòåïåÃÃî ïðåâðà ùà åøüñÿ â êîçëåÃî÷êà ïèòà ÿñü ñà ëà òèêà ìè
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˸ëÿ Çàðåãèñòðèðîâàí: 25.05.2005 Ñîîáùåíèÿ: 510
Äîáàâëåíî: Ñðåäà, 26 Ñåíòÿáðü 2007, 10:43:39 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
ÃŒÃîãî- ìÃîãî ñîóñîâ èç ðà çäåëà ðåöåïòû äëÿ õóäåþùèõ , âñå îÃè ïðà êòè÷åñêè Ãà îñÃîâå òâîðîãÃ
http://www.orange.fr/bin/frame.cgi?url=http%3A//pourelles.orange.fr/
À âîò ýòî ñà ëà òèê èç òîé æå ðóáðèêè , ÃÃ¥ çÃà þ , ìîæÃî ëè ýòî ïîäà âà òü Ãà à Ãòðå ãîñòÿì , ãîòîâèëà äëÿ ñåáÿ - áûëî î÷åÃü âêóñÃî
Salade de tomates au Roquefort
Ingrédients : Pour 4 personnes
- 300 g de tomates,
- 150 g de fromage blanc maigre,
- 25 g de Roquefort,
- quelques feuilles de laitue,
- 1 oignon,
- sel et poivre,
- persil.
Préparation :
Découpez les tomates en lamelles puis disposez-les sur le lit de salade.
Mélangez le fromage blanc et le Roquefort émietté, ajoutez l'oignon haché, le sel et le poivre.
Nappez le plat de tomates avec la sauce au Roquefort et décorez de persil.
Servez bien frais.
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fialka Çàðåãèñòðèðîâàí: 03.09.2007 Ñîîáùåíèÿ: 107 Îòêóäà: Paris
Äîáàâëåíî: Ñðåäà, 26 Ñåíòÿáðü 2007, 11:25:11 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
Spasibo za tomati s Roquefort-om! Horoshyay ideya! A ya bez smetani ne mogu, ya ee liubliu!!!
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˸ëÿ Çàðåãèñòðèðîâàí: 25.05.2005 Ñîîáùåíèÿ: 510
Äîáàâëåíî: ×åòâåðã, 27 Ñåíòÿáðü 2007, 11:04:24 Çàãîëîâîê ñîîáùåíèÿ:
�à çäîðîâüå !
Âîò åùå ðåöåïò, âçÿòûé Ãà çà ìåòêó, Ãî ïîêà ÃÃ¥ îïðîáîâà ÃÃûé
Entrée
Courgettes à l'ail et aux anchois
Ingrédients :
- 6 courgettes
- 6 anchois à l’huile
- 2 citrons
- 4 gousses d'ail
- 20 cl d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Détailler les courgettes en rondelles et les faire cuire 5 minutes dans l'eau bouillante salée.
Egoutter et réserver de côté.
Ecraser les anchois avec l'ail à l’aide d’une fourchette puis les arroser du jus de citron et d’huile d’olive.
Bien mélanger les ingrédients, puis verser ce mélange sur les courgettes.
Servir tiède ou froid.
Âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó
Âû íå ìîæåòå íà÷èíàòü òåìû Âû íå ìîæåòå îòâå÷àòü íà ñîîáùåíèÿ Âû íå ìîæåòå ðåäàêòèðîâàòü ñâîè ñîîáùåíèÿ Âû íå ìîæåòå óäàëÿòü ñâîè ñîîáùåíèÿ Âû íå ìîæåòå ãîëîñîâàòü â îïðîñàõ
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