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fialka
: 03.09.2007
: 107
: Paris
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 : , 4 2007, 10:10:20 : Agar-Agar |
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| A kto-nibud' uje proboval Agar-Agar i bliuda iz nego? Govoryat, chto eto ingrédient minceur des Japonaises et uj ochen' horosh dlya zdorovia. Oni iz nego vse desserti delaiut. |
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Clochette
: 11.04.2006
: 298
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| : , 4 2007, 11:09:01 : |
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À íå èç êðàñíîé ôàñîëè îíè äåëàþò äåñåðòû?  |
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fialka
: 03.09.2007
: 107
: Paris
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| : , 5 2007, 09:44:46 : |
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| I iz nee toje. Tol'ko agar-agar - eto ne fasol'. L'agar-agar (appelé E406 dans la liste des additifs alimentaires) est un produit gélifiant obtenu à partir d'algues rouges (entre autres floridées comme le Gracilaria). C'est un polysaccharide du galactose contenu dans la paroi cellulaire de certaines espèces d'algues rouges (rhodophycées). |
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Clochette
: 11.04.2006
: 298
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| : , 5 2007, 09:53:19 : |
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À! Òîãäà ïðîáîâàëà. Íå áëþäà, íî äåñåðòû ïîêóïàëà   ìàãàçèíü÷èêå Kyoko îíè ïðÿìî ó ïðèëàâêà ëåæàò
Íî âñå ðàâíî ïðåäïî÷èòàþ "Wagashi" èç êðàñíîé ôàñîëè.
Les Yôkan (羊羹) sont des pâtisseries traditionnelles japonaises élaborées à base de pâte de haricot rouge gélifiée "azuki", de sucre et d’agar-agar "kanten". Cette sucrerie se rapproche par sa texture et son apparence à la pâte de fruits. |
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fialka
: 03.09.2007
: 107
: Paris
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| : , 5 2007, 11:38:47 : |
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znaiu, znaiu, pokupala, no uj bol'no dorogo  po-moemu... a jal'... tak chto nachnu osvoenie bluf iz agar-agara (ya tut knijechku prikupila  ) |
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Clochette
: 11.04.2006
: 298
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| : , 5 2007, 13:09:58 : |
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| fialka (): | | znaiu, znaiu, pokupala, no uj bol'no dorogo po-moemu... a jal'... tak chto nachnu osvoenie bluf iz agar-agara (ya tut knijechku prikupila ) |
À ñàì ýòîò agar agar íå î÷åíü äîðîãîé? |
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fialka
: 03.09.2007
: 107
: Paris
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| : , 5 2007, 13:24:13 : |
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| ya esche ne smotrela v magazine Dumaiu, chto ne deshevii, no ego nado vsego 6-8 gramm na bliudo, tak chto mojet byt' i oboidetsya! |
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FAQ
